El acuerdo fija nuevas escalas salariales con vigencia desde el 1 de octubre de 2025 hasta el 31 de mayo de 2026, alcanzando a todos los trabajadores gastronómicos comprendidos en el Convenio Colectivo de Trabajo 389/2004 en todo el país.
Puntos principales:
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Se establecen nuevas escalas de básicos con aumentos a aplicar en forma escalonada de octubre 2025 a mayo 2026.
- Se dispone el pago de una gratificación extraordinaria no remunerativa y sin incidencia en adicionales complementaria a las nuevas escalas básicas. Se abonará en seis cuotas mensuales, conjuntamente con los haberes de octubre 2025 a marzo 2026.
- Las sumas absorberán hasta su concurrencia las sumas que hubieran sido otorgadas por las empresas del sector a cuenta de la presente negociación, o bajo el concepto de a cuenta de futuros acuerdos paritarios para el lapso 1.6.25 al 31.5.26.
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